Russische Creme mit Schlagsahne (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	215 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	215 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	900 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	142 µg  (473 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	66 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	137 µg	64 µg
Retinol	133 µg  (443 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	62 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	52 µg  (173 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	32 µg  (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	99 µg (≈ 8 % NW) 8 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	79 µg (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	762 µg (≈ 4 % NW) 4 %	354 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	330 µg (≈ 6 % NW) 6 %	153 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.180 µg  (64 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.479 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,28 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	581 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	270 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,60 :1
PRAL-Wert	1,7 mEq
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	86 mg (≈ 2 % NW) 2 %	40 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	58 mg (≈ 8 % NW) 8 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	40 mg	19 mg
Chlorid	89 mg (≈ 4 % NW) 4 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	721 µg (≈ 6 % NW) 6 %	335 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	381 µg (≈ 4 % NW) 4 %	177 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	76 µg (≈ 6 % NW) 6 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	91 µg (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	22 g (≈ 43 % NW) 43 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	50 g
Netto-KH	22 g	10 g
Broteinheiten	1,80 BE	0,84 BE
Broteinheiten	2,17 BE	1,01 BE
Broteinheiten	1,44 BE	0,67 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1 mg	0,47 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1 mg	0,47 mg
Glucose (Traubenzucker)	308 mg	143 mg
Fructose (Fruchtzucker)	232 mg	108 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	544 mg	253 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	20.328 mg	9.455 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	786 mg	366 mg
Disaccharide (2 M)	21.114 mg	9.820 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	8 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	105 %
Isoleucin	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	84 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	273 mg (≈ 9 % NW) 9 %	127 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	236 mg (≈ 10 % NW) 10 %	110 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	93 mg (≈ 12 % NW) 12 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	168 mg (≈ 54 % NW) 54 %	78 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Tyrosin	118 mg (≈ 6 % NW) 6 %	55 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	158 mg (≈ 14 % NW) 14 %	73 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	41 mg (≈ 14 % NW) 14 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	223 mg (≈ 11 % NW) 11 %	104 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	259 mg	120 mg
Histidin	70 mg (≈ 9 % NW) 9 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.868 mg	869 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	271 mg	126 mg
Asparaginsäure	334 mg	155 mg
Glutaminsäure	533 mg	248 mg
Glycin	428 mg	199 mg
Prolin	343 mg	160 mg
Serin	247 mg	115 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.156 mg	1.003 mg
Harnsäure	2 mg	1 mg
Purin	1 mg	0,47 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	167 mg	78 mg
Omega 6 Fettsäuren	371 mg	173 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,22 :1	1,03
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	10,98 :1	5,11
Butansäure / Buttersäure	251 mg	117 mg
Hexansäure / Capronsäure	160 mg	74 mg
Octansäure / Caprylsäure	91 mg	42 mg
Decansäure / Caprinsäure	188 mg	87 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	230 mg	107 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	750 mg	349 mg
Pentadecansäure	84 mg	39 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.336 mg	1.087 mg
Heptadecansäure	63 mg	29 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	846 mg	393 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	43 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.042 mg	2.345 mg
Tetradecensäure	98 mg	46 mg
Pentadecensäure	49 mg	23 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	245 mg	114 mg
Heptadecensäure	70 mg	33 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.509 mg	1.167 mg
Eicosensäure	14 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.985 mg	1.388 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	355 mg	165 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	148 mg	69 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	16 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	19 mg	9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	538 mg	250 mg
Langkettige Fettsäuren	7.875 mg	3.663 mg
Glycerin und Lipoide	733 mg	341 mg
Cholesterin	96 mg	45 mg
Kurzkettige Fettsäuren	411 mg	191 mg
Mittelkettige Fettsäuren	279 mg	130 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	3 mg	1 mg
Poly-Hexosen	2 mg	1 mg
Poly-Uronsäure	6 mg	3 mg
Cellulose	4 mg	2 mg
Lignin	2 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	6 mg	3 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	11 mg	5 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	5,1 P	2,4 P
P2	5,1 P	2,4 P
P3	9,3 P	4,3 P
P4	9,2 P	4,3 P
Alkohol	4 g	2 g
Säuren (organisch)	0,34 g	0,16 g
Rohasche	0,5 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,3 g	4,3 g
Rohprotein	4,0 g	1,9 g